L’aspergeraie en pleine végétation

Asperges Blaye

DATE 04.05.23 En ce moment, notre aspergeraie est en pleine végétation. Les turions, ou pousses d’asperge, se développent vigoureusement, promettant une récolte de qualité. Nous entamerons bientôt la phase de nettoyage pour préparer le terrain. Le feuillage s’épaissit, formant la « fane d’asperge, » qui bientôt donnera naissance à de petites fleurs et, peut-être, à de petits […]

Fête de l’asperge 2023, c’est terminé !

Nous y étions, et nous avons eu des invités d’exception ! Animations culinaires sont organisées, concerts, l’omelette géante, etc… Retour en images sur l’évènement, merci à tous pour votre présence !

Rejoignez-nous au salon de l’agriculture Nouvelle-Aquitaine

Salon de l'agriculture Nouvelle-Aquitaine

Au Parc des Expositions le 18 mai 2023, au cœur de la foire internationale de Bordeaux, nous y serons ! Et vous ? Venez et rencontrez nos producteurs, assistez à la création de recettes sur le thème de l’asperge par un chef reconnu ! Danielle Chambaraud, présidente de l’APAB sera également présente pour une intervention, nous […]

Récolte d’asperges en cours !

C’est officiel, la saison de l’asperge est lancée avec les première récoltes qui ont commencées hier matin ! Vous pourrez donc dès maintenant retrouver vos asperges favorites sur les marchés de la Gironde (33), la Charente (16), la Charente-Maritime (17) et la Dordogne (24). Retrouvez notre carte des producteurs d’asperges du blayais ici. Bonne dégustation […]

Printemps des vins de Blaye 2023

Retrouvez-nous les 15 et 16 avril 2023 pour la 27e édition du Printemps des Vins de Blaye ! Nos producteurs d’asperges du blayais se joignent aux vignerons de Blaye Côtes de Bordeaux pour vous y convier. Au programme vous pourrez partager des moments d’échange avec les vignerons, déguster leurs vins et bien sûr aussi des […]

Fête de l’asperge du Blayais 2023

La Fête de l’asperge rassemble beaucoup de monde, et cette année comme toutes les autres nous retrouverons des invités d’exception ! De nombreuses animations culinaires sont organisées, vous pourrez participer à des concerts gratuits, déguster la fameuse omelette géante, etc… La fête de l’asperge est centrée autour de l’environnement et se veut représentative des actions engagées […]

Presse – Haute Gironde 22/04/2022

Haute Gironde

Avec deux à trois nouveaux producteurs par an, le classement en IGP et la Fête de l’Asperge qui approche à grands pas, nous pouvons clairement affirmer que la filière est en mouvement ! C’est dans ce sens que le journal Haute Gironde publie aujourd’hui un article sur les asperges du blayais, avec l’interview de Danielle […]

Fête de l’asperge 2022

Fête de l'asperge 2022

La Fête de l’asperge rassemble beaucoup de monde chaque année, et son annulation l’année dernière nous rend d’autant plus enthousiaste de vous y retrouver  ! De nombreuses animations culinaires sont organisées, vous pourrez participer à des concerts gratuits, déguster la fameuse omelette géante, etc… La fête de l’asperge est centrée autour de l’environnement et se […]