Les Asperges du Blayais sont produites en Gironde (33) et en Charente-Maritime (17).
Entre l’océan Atlantique et l’Estuaire de la Gironde, le Blayais, riche de ses sols de sable noir et de son climat doux, offre les conditions optimales à une production d’asperges de qualité.
La finesse du sol retient la chaleur et favorise la croissance rapide des asperges, tandis que la douceur et l’humidité du climat en éliminent l’amertume naturelle. C’est la combinaison idéale pour un véritable gage de tendreté et de douceur dans vos assiettes !