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Asperges 2011
En ce moment
Le printemps arrive et dans le Blayais on pense récolter les premières asperges vers le 15 mars .A ce jour les champs d'asperges sont butés et la plupart sous paillage plastique .
L'Indication Géographique Protégée
Avancement du dossier
Le dossier de demande a été déposé au mois de mars 2008 et est instruit par les services de l’Institut National des Appellations d’Origine (INAO).Pour rappel, l’IGP est un signe officiel de qualité qui garantit au niveau européen la provenance du produit.
L’IGP garantit également une qualité déterminée.
Le cahier des charges de l’IGP asperge du Blayais reprend celui de la marque collective de façon beaucoup plus approfondie.
Le dossier est examiné par l'INAO de Paris le 17 septembre 2008.
En savoir plus :
Institit National des Appellations d'Origine (INAO)
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